2人前 材料 g/cc表記 さじ表記
白だし 500cc
5g 小さじ1
うす口醤油 80cc
本みりん 130cc
米酢 130cc
砂糖 25g
好みの具材 今回は薄切り茹でダコ、きゅうり、みょうが、白ごまを使用

作り方

  • 鍋に白だし、塩、うす口醤油、
  • 本みりん、酢、砂糖を入れ、
  • 火にかける。
  • 沸いたら火を止め、氷水で冷やす。
  • お好みの具材に適量をかける。